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食藥監局三項舉措保障旅游景區“五一”期間餐飲食品安全
來源:   發布人:  發布時間:2017-05-02

  清豐縣食藥監局三項舉措保障旅游景區“五一”期間餐飲食品安全 

  “五一”小長假即將來臨,為進一步規范旅游景點餐飲食品市場秩序,預防食品安全突發事件發生,保障廣大游客飲食安全和身體健康保障。4月29至5月1日,清豐縣食藥監局在節假日期間安排執法人員加強對旅游景區食品節活動的專項檢查,做好食品安全突發事件應急處理準備工作,就專項整治行動做了安排部署。本次整治行動主要采取四項措施扎實開展工作: 

  一是鄉鎮所長帶頭查。該局分三個,分別由所長帶頭,深入到清豐縣紅色旅游單拐景區各類型食品經營場所開展整治,重點排查餐飲服務企業和流通食品方面的安全隱患。 

  二是明確目標深入查。針對節日期間容易發生的重點環節和重點品種仔細排查安全隱患,依法查處和取締各種形式無證經營和其他違法經營活動,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的行為。要求執法人員在檢查過程中,督促食品經營企業切實落實食品原料采購索證索票、臺帳登記、餐具清洗消毒、人員健康檢查等食品安全管理制度;所購食品特別是肉類、食用油、乳制品等原材料及調味品是否索取有效的合格證明材料、食品的儲存加工過程是否符合食品安全要求。切實做好餐飲服務及流通食品安全監管工作,嚴防食品安全事故發生。 

  三是依照法律規范查。嚴格按照餐飲服務食品安全的相關規章制度開展集中整治行動,嚴格規范經營行為,要求餐飲單位工作人員佩戴一次性塑料口罩、著工作服裝。并督促加快安裝攝像頭監控系統進行透明化操作,健全監管長效機制,全面提高轄區內食品安全保障水平。加快推進旅游景區餐飲服務單位監督量化分級管理工作,發揮旅游景區餐飲服務食品安全示范店的引領和輻射宣傳餐飲服務食品安全先進典型,動員廣大消費者參與食品安全監督工作,發現食品安全違法違規行為撥打投訴舉報電話12331,營造旅游景區餐飲服務食品安全整治良好氛圍。(清豐縣食藥監局 雙廟鄉所長 王茹冰 0393-7717577 

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